लहसुन (Garlic) का इस्तेमाल भारतीय रसोई में स्वाद बढ़ाने के लिए तो होता ही है, लेकिन यह सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। आयुर्वेद और आधुनिक शोध दोनों ही इस बात को मानते हैं कि खाली पेट लहसुन खाने से शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाया जा सकता है। रोजाना सिर्फ 2 कच्ची लहसुन की कलियाँ आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के साथ-साथ हार्ट, लिवर और पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करती हैं।
खाली पेट लहसुन खाने के फायदे
1. इम्यूनिटी को मजबूत बनाए
लहसुन में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। इससे संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे
लहसुन हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और दिल की धड़कन को नियंत्रित रखता है।
3. कोलेस्ट्रॉल घटाए
रोज़ाना लहसुन खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) का स्तर कम होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) का स्तर बढ़ता है।
4. पाचन में मददगार
खाली पेट लहसुन खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। यह कब्ज, गैस और पेट फूलने की समस्या को कम करता है।
5. हार्ट को रखे हेल्दी
लहसुन धमनियों में जमा वसा को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है।
6. वजन घटाने में मदद
लहसुन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
लहसुन खाने का सही तरीका
- सुबह खाली पेट 2 लहसुन की कलियाँ पानी के साथ निगलें।
- ज्यादा फायदे के लिए इसे हल्के गुनगुने पानी के साथ खाएँ।
- अगर लहसुन की तेज गंध परेशानी करे तो बाद में एक गिलास दूध या नींबू पानी पी सकते हैं।
सावधानी
- ज्यादा मात्रा में लहसुन खाने से एसिडिटी या पेट में जलन हो सकती है।
- जिन लोगों को ब्लड प्रेशर या ब्लड थिनिंग की दवा चल रही हो, उन्हें लहसुन खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
लहसुन कोई साधारण मसाला नहीं बल्कि एक नेचुरल मेडिसिन है। सुबह खाली पेट 2 लहसुन की कलियाँ खाने से कई बीमारियाँ शरीर से दुगुनी रफ्तार से भागती हैं और सेहत दुरुस्त रहती है।
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