स्ट्रीट फूड: आंतों और पाचन तंत्र पर हानिकारक प्रभाव

अधिकतर लोगों को मसालेदार खाना खाना पसंद होता है। लोग विशेष रूप से स्ट्रीट फूड पसंद करते हैं। लोग सप्ताह में 2 से 3 बार स्ट्रीट फूड जरूर खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्ट्रीट फूड खाने से आपकी आँतों को नुकसान पहुँच सकता है? आइए जानें कि कौन से स्ट्रीट फूड आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आजकल हम इतना जंक फूड, फास्ट फूड और स्ट्रीट फूड खाते हैं कि हमें यह भी पता नहीं चलता कि हमारे शरीर के कौन से हिस्से नष्ट हो रहे हैं।

आज हम जानेंगे कि कौन से स्ट्रीट फूड हमारे शरीर के लिए हानिकारक हैं। दरअसल, आजकल पानीपुरी, पावभाजी और पिज्जा के बिना रहना मुश्किल हो गया है। लेकिन पहले जान लें कि इसके परिणाम क्या होंगे

समोसा और कचौरी

तले हुए समोसे-कचोरी की समस्या

शाम को चाय के साथ समोसे खाना किसे पसंद नहीं होगा? क्योंकि जिस तेल में समोसे बनाए जाते हैं उसे बार-बार गर्म किया जाता है। तेल को बार-बार गर्म करने से वह खराब हो जाता है, जिससे आंतों को नुकसान पहुंच सकता है। अगर आप हमेशा शाम या सुबह के समय समोसे और कचौड़ी खाते हैं तो आंतों की समस्या से आपको कोई नहीं बचा पाएगा।

पानीपुरी का सेवन

स्ट्रीट फूड से आंतों को नुकसान

ऐसा व्यक्ति मिलना दुर्लभ है जिसे पानीपुरी पसंद न हो। अधिकतर लोग शाम को पानी पूरी खाते हैं। गंदे हाथ और रसायन युक्त पानी आंतों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। पानी पूरी खाने से पेट में संक्रमण और आंतों में सूजन हो सकती है। अक्सर हम सड़क पर कहीं भी पानी पूरी खाते हैं तो हमें पता नहीं होता कि इसमें किस तरह का पानी है और लगातार पानी पूरी खाने से हमारी आंतों को नुकसान पहुंच सकता है।

चायनीज स्ट्रीट फूड्स

चाजनीस व्यंजनों में विभिन्न सॉस

आजकल स्ट्रीट फूड में चीनी व्यंजन आसानी से मिल जाते हैं। चीनी व्यंजनों में कई प्रकार के रसायनों और आटे का उपयोग किया जाता है, जिससे पेट में जलन और एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, अजीनोमोटो शरीर पर विभिन्न प्रभाव डालता है और आंतों को तेजी से नुकसान पहुंचाता है। इसलिए चीनी भोजन से दूर रहें।

 

आलू की टिक्की और दही अच्छे हैं।

सड़क पर तली हुई टिक्की

दही से बने स्ट्रीट फूड आंतों में गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं। ज्यादा देर तक खुला रखा दही में बैक्टीरिया पनपने लगते हैं, वहीं तेल में तली आलू की टिक्की भी आंतों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है। यद्यपि इसका स्वाद अच्छा होता है, लेकिन शरीर की आंतों पर इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।