करवा चौथ पर भूख और थकान को कहें अलविदा: सूर्योदय से पहले खाएं ये सुपर पौष्टिक फूड्स!

करवा चौथ का व्रत भारतीय महिलाओं के लिए एक खास और पवित्र दिन है, जिसमें वो अपने पति की लंबी उम्र के लिए दिनभर भूखे-प्यासे रहती हैं। लेकिन इस व्रत को आसान और ऊर्जावान बनाने के लिए सही खान-पान बहुत जरूरी है। सूर्योदय से पहले खाए जाने वाले सरगी में पौष्टिक और एनर्जी देने वाले फूड्स शामिल करने से आप दिनभर तरोताजा रह सकती हैं। आइए जानें कुछ ऐसे सुपरफूड्स के बारे में, जो आपके करवा चौथ के व्रत को बनाएंगे आसान और हेल्दी!

सरगी में शामिल करें ये पौष्टिक आहार

करवा चौथ की शुरुआत सरगी से होती है, जो सास द्वारा अपनी बहू को दी जाती है। ये न सिर्फ एक परंपरा है, बल्कि दिनभर की एनर्जी का स्रोत भी है। सरगी में ऐसी चीजें शामिल करें जो आपको हाइड्रेटेड रखें और शरीर को जरूरी पोषण दें। बादाम, अखरोट और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं। इन्हें रात में भिगोकर सुबह खाएं, ताकि पाचन आसान हो और एनर्जी लंबे समय तक बनी रहे।

इसके अलावा, ओट्स या दलिया एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें फाइबर होता है, जो आपको भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है। आप इसे दूध या दही के साथ खा सकती हैं। थोड़ा सा शहद या फल मिलाने से स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं। दही भी सरगी का अहम हिस्सा है, क्योंकि ये प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है और पेट को ठंडक देता है।

हाइड्रेशन है बेहद जरूरी

व्रत के दौरान पानी पीना मना होता है, इसलिए सरगी में हाइड्रेटिंग फूड्स को प्राथमिकता दें। नारियल पानी एक शानदार विकल्प है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है और शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता। आप ताजे फलों जैसे तरबूज, संतरा या सेब को भी शामिल कर सकती हैं। ये न सिर्फ हाइड्रेशन देते हैं, बल्कि विटामिन और मिनरल्स भी प्रदान करते हैं।

अगर आप चाय या कॉफी की शौकीन हैं, तो हल्की हर्बल चाय पिएं। ज्यादा कैफीन से बचें, क्योंकि ये डिहाइड्रेशन का कारण बन सकता है। इसके बजाय, एक ग्लास गुनगुना दूध पीना बेहतर है, जिसमें केसर या इलायची मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है।

प्रोटीन और कार्ब्स का सही बैलेंस

व्रत के दौरान एनर्जी बनाए रखने के लिए प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स का बैलेंस जरूरी है। पनीर, दही या छाछ जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। इन्हें सरगी में शामिल करने से मांसपेशियां मजबूत रहती हैं और थकान नहीं होती। साबुत अनाज जैसे ज्वार, बाजरा या क्विनोआ से बनी खिचड़ी या रोटी भी दिनभर की ऊर्जा के लिए अच्छी है।

मीठे में, गुड़ या शहद का इस्तेमाल करें। ये नेचुरल स्वीटनर हैं और रिफाइंड शुगर से बेहतर हैं। आप गुड़ की बनी मिठाई या लड्डू खा सकती हैं, जो एनर्जी को बूस्ट करते हैं। बस ध्यान रखें कि ज्यादा मीठा न खाएं, ताकि शुगर क्रैश से बचा जा सके।

कुछ खास टिप्स

करवा चौथ का व्रत आसान बनाने के लिए कुछ और बातों का ध्यान रखें। सरगी में ज्यादा तला-भुना या मसालेदार खाना न खाएं, क्योंकि इससे प्यास और बेचैनी बढ़ सकती है। हल्का और सुपाच्य भोजन ही चुनें। इसके अलावा, रात को पर्याप्त नींद लें, ताकि शरीर रिलैक्स रहे। व्रत के दौरान अगर कमजोरी लगे, तो गहरी सांस लें और हल्की स्ट्रेचिंग करें।

इन सुपर पौष्टिक फूड्स के साथ, आपका करवा चौथ न सिर्फ आसान होगा, बल्कि आप पूरे दिन तरोताजा और एनर्जी से भरी रहेंगी। तो इस बार अपनी सरगी को बनाएं स्मार्ट और हेल्दी, और व्रत को करें और भी खास!